Vestas sommermenu

Forret på bord: dampet rødtunge på spinat med kold vanillesauce med tomat og porrefrit

Syd Europa

Citronmarineret kalkunbryst
Stegt lammekølle m. hvidløg
Græske frikadeller i Tomat Ratatouilles
Pastasalat & TzatzikiIcebergsalat m. marineret hvidløg, fetaost og oliven
Små kartofler bagt med soltørrede tomater samt pesto
Hvidløgsflûtes  

Kina/Japan

Nigiri med:Laks – Tun – Reje – Kammusling -
Hvid fisk Makiruller med:Rejemousse – Tunmousse -
Røget laks og flødeost med krydderurter Inside/outside
Crabstick & Laksemousse  Nudelsalat med marinerede
grøntsager og tigerrejer   Nudelsalat med marinerede
grøntsager og teriyaki marinerede 

USA

Amerikanske spareribs med barbercue
Hotwings med salat
af majs og vilde risCaesar salad Coleslaw
Helstegt amerikansk oksefilét  med krøllfedt og sweet potatos 

Nord Europæisk

Pastasalat med soltørret tomat
Letsprængt svineryg med peberrodsfløde,
kål og persilleUnghane stegt med citron,
ærter og artiskokSydfransk bulgursalat med mynte,
tomat og citronGrøntsagstærter med lufttørret kød og salat

Dessert:Til buffeter

Blåbærtærter med vanillefløde
Mocca fragilité med cremfraice