konfirmation menu

Forret nr. 1
	Tun mousse anrettet på salat med tomat, agurk springer, limebåd, rød dressing, brød og smør
Forret nr. 2
	Rejecocktail anrettet i glas, med tomat, agurk springer, kaviar, lime båd rød dressing, brød og smør
Forret nr. 3
	2 stk. Tarteletter med hjemmelavet høns i asparges pynte med tomat & persille.
Hovedret nr. 1
	Oksefilet med bearnaicesauce Græske kartoffel både gulerødder og bønner med bacon & rødløg samt grilltomat
Hovedret nr. 2
	Flæskesteg med brun sauce rødkål, brune og hvide kartofler Samt Asier og franske kartofler
Hovedret nr. 3
	Kalvesteg stegt som vildt med vildt sauce Waldorff salat, tyttebær asier brune og hvide kartofler samt franske kartofler
Dessert nr. 1
	Islagkage bestående af vanilleis, jordbæris samt chokoladeis serveres med hindbærsauce & appelsinsauce samt frisk frugt
Dessert nr. 2
	Daim-is med appelsincoulis og frisk frugt
Dessert nr. 3
	Chokoladefromage serveres med frisk frugt & appelsinsauce

Konfirmation God mad og vin ud af huset

Konfirmation er en herlig festdag i enhver familie med unge omkring de 13-14 år. Mange bliver konfirmeret i kirken, men flere og flere vælger i stedet en borgerlig konfirmation, også kaldet nonfirmation. Uanset valget er konfirmationsdagen en festdag, de unge aldrig glemmer.

For at gøre konfirmationsdagen til en succes har Århus Fest Diner har sammensat et forslag til en konfirmationsmenu ud af huset. Menuen går godt med bordkort, foldede servietter og festlige taler, men du kan naturligvis også sammensætte din helt egen menu fra bunden, så maden passer til netop din fest. Går du efter en mere afslappet stemning, giver vores buffeter ud af huset f.eks. god mulighed for at gæsterne kan mødes på tværs af bordene.

Uanset om du vælger en menu eller buffet, kan du være sikker på, at Århus Fest Diners dygtige kokke tilbereder maden fra bunden, og at vi kun bruger friske råvarer, så smagen er helt i top. Vi finder gerne den vin, der matcher de enkelte retter bedst muligt, og vi er også leveringsdygtige i lækker kage, chokolade, natmad og alt i service, stole, borde, tjenere osv., så konfirmationsfesten bliver en stor oplevelse.