|
|
Da Columbus kom til de Vestindiske øer, blev han præsenteret for nogle søde, milde frugter, som indianerne kaldte apapay, englefrugter. Nu kaldes de papaya, og hører til de vigtigste frugter i Latinamerika i dag. Papaya spises friske eller til desserter. Men i troperne anvendes de også på mange andre måder. Hvis man fx skal koge en sej, gammel høne, svøber man den i papaya-blade. Kødet bliver blødt som smør, fordi planten indeholder papain. Mælkesaften papain betyder, at papaya bruges i stor stil i industrien.
Når man bestiller mad til fester bliver frugt tit brugt til pynt samt desserter vi leverer mad ud af huset og ja vi bruger frugt til rigtigt maget af vores mad
|
