Varm en gryde op til kogepunktet. Læg pølserne i, og læg låget på. Sluk for pladen og flyt gryden over på en kold plade. Efter 8-10 minutter er pølserne klar til at spise. Vær opmærksom på, at vandmængden skal passe til antallet af pølser, da der ellers vil være risiko for, at pølserne ikke kan ”opsluge” varmen, og skindet kan springe.
Mad Tips fjern sener.
Der er mange der når de skal stege en hel steg ikke fjerner sener. Detter syndt og det er ikke så svært. Du skal bruge en lang tynd kniv. Denne stikker du lige ind under senen når du skær skal du presse blade let op ...