Ingredienser
400 g hakket oksekød
olie
4 skiver bacon
2 løg
1/4 hvidkålshoved
8 tørrede tomater
2 fed hvidløg
salt
peber
vand
Svits kødet i olie, hak løgene og skær baconen fint og svits det med til slut. Skær hvidkålen og de tørrede tomater i fine tern og tilsæt dem til kød og løg samtidig med at der dæmpes for varmen. Tilsæt hvidløg, salt, peber og et par kopper vand og kog retten i ca 1/2 time. Ved så lang tids behandling af kålen begynder man at fremprovokere nogle interessante kemiske forbindelser fra kålen, som står uhyre godt til de tørrede tomater. Serveres med kogt spagetti.
