Ingredienser: 400 g hakket oksekød 10-12 % fedt 1 æggeblomme 1 spsk lys dijonsennep 3-4 spsk groftstødt peberblanding smør og olivenolie til stegning
Rør kødet med æggeblomme og sennep, del og form det til større eller mindre bøffer og vend dem i groftstødt peberblanding, før de steges på panden ca. 3 minutter på hver side.
Listings
There are 0 Listings in this Category.
Mad Tips Lidt om størrelse og
Skal du stege kød på panden, er det altid en god idé at tjekke tykkelsen på kødet. De tykkeste stykker skal steges længst og skal derfor på panden først.Det samme gælder fjerkræ, hvor lårene egentlig burde have længere stegetid end brystkødet. Det er naturligvis lidt ...