Diner transportable

Menukort

Fest info

Bryghus øl fadøl info

1Aarhus Bryghus

1Kendte øl typer

Brød og kage opskrifter gær og mel

1Brød opskrifter

1Kage Opskrifter

Drinks, Shots, Cocktail opskrifter

1Slush Ice med alkohol

1Velkomst drink

1Øl og drikke spil

Fisk til madlavning

1Alle fisk kan grilles

1Fisk til madlavning

1Fiske opskrifter

1Levende skaldyr

Frugter og grønsager

1Temperatur opbevaring

Kontrol Repport

Opdækning af fest bordet

1Opdækning tips

1Servietter foldning

Opskrifter fest mad

1Opskrifter And

1Opskrifter Dessert

1Opskrifter Fisk

1Opskrifter Forreter

1Opskrifter Grill mad

1Opskrifter natmad

1Opskrifter oksekød

1 1Chilli con carne

1 1Helstegt oksefillet

1 1Indbagt farsbrød

1 1Indbagt oksemørbrad

1 1Linsebøffer

1 1marineret tatar

1 1Oksekød i fad

1 1Oksekødsgryde

1 1Oksemedaillon på røsti

1 1Oksetykkamsteg

1 1OssoBucco m. risotto

1 1Pebret bøf af oksekød

1 1Rib eye balsamico m. urtelasagne

1 1Roast beef med bacon

1 1Rød Oksemørbrad på salat m. ingefær

1 1Skipperlabskovs

1 1Spaghetti alla Bolognese

1 1Sprængt oksebryst m peberrodssauce

1 1Steak i folie

1 1Stegt entrecote m. peberfrugt`s sauce

1 1Sukiyaki i wok

1 1T-bone steak

1 1Taco med banan og kokos

1 1Tortillafyld

1 1Tournedos m. gorgonzolasauce

1 1Tournedos m. svampesauce

1 1Tykstegsfilet m. aspargeskartofler

1 1Tyrkisk Gryderet

1 1Ungarnsk gullachsuppe

1Opskrifter Sovs

1Opskrifter svinekød

1Opskrifter vegetar

Ost information

1oste opskrifter

Tips til bordet fra kunder

1Billig bordpynt til Festen

1Blomster holder hele året

1Puslespilsbrikker som bordkort

1Sne-fest bordpynt

1Tegn et bordkort

Tips'n tricks mad

1Anretning i glas

1Anretning og Farver til festmad

1Anretning Trends

1Hygiejne når du laver mad

1Mængder og Tilbehør maden

1opvarmning af pølser

1Sammensætning af menu

1stegning af pølser

1Tip til bacon i mikroovnen

1Tip til bacon i ovnen

1Tip til bacon på panden

1Tip til grilning af pølser

1tips og idéer til grill start

Vin : vine til fest

1ostens hjemland?

1Rødvin og ost

1Sådan fremstilles vin

1vindruer drue typer

--------------------------------------

Bestil brochure med posten

--------------------------------------

tilbud-maaneds_3

Mad og catering guiden til mad ud af huset

Oksekødsgryde

Ingredienser
500 g. skært oksekød
smør
1 rød peber
1 grøn peber
3 løg
250 g flåede tomater
4 dl bouillon
persille
paprika
peber
salt

Først skal du skære kødet i terninger og brune det i en gryde med smør. Tag så kødet op igen.

Steg de hakkede løg i gryden, til de er gennemsigtige. Læg kødet tilbage i gryden, skær peberfrugterne i strimler, og tilsæt dem med tomaterne. Retten krydres nu med salt, peber og paprika. Derefter kommer du bouillon i gryden, og lader retten småkoge i ca. 45 minutter.

Tips:

Som skært oksekød kan bruges bov, tykkam, inderlår, yderlår eller klump.

Mad Tips Optøning af kød

News image

Skal du tilberede frosset kød, har det bedst af at tø langsomt op i køleskabet. Så kan vand og saft i kødet ’komme på plads’ igen, så spisekvaliteten bliver optimal. Husk at duppe det optøede kød tørt før stegning, så det ikke kommer til at ...

Mad Tips Optøning af kød

Mad ud af huset og diner transportable gør det hele lidt nemmere bestil jeres catering her

Kundeservice • Fest ideer • Åbningstider • Frokostordning