Ingredienser
300g. hakket oksekød
200g. hakket kalvelever
150g. hakket kogt kartoffel
100g. revet løg
50g. hvedemel
salt
peber
hvidløgsalt
50g. margarine
250g. snittet hvidkål
100g. tyttebærsyltetøj
Oksefars, lever, løg, kartoffel, hvidløgssalt, salt og peber røres sammen. Melet tilsættes lidt efter lidt. Tilsæt evt. lidt mere til farsen er fast nok. Den skal dog være lidt "flydende". På en varm stegepande smeltes margarinen og leverfarsen sættes på med en stor ske. Steges på begge sider og kan evt. stege færdig i ovnen ved 175 grader i ca. 15 min.
Serveres med kartofler og hvidkålen iblandet tyttebærsyltetøjet og evt. en god skysovs med stegte løg i.
