Diner transportable

Menukort

Fest info

Bryghus øl fadøl info

1Aarhus Bryghus

1Kendte øl typer

Brød og kage opskrifter gær og mel

1Brød opskrifter

1Kage Opskrifter

Drinks, Shots, Cocktail opskrifter

1Slush Ice med alkohol

1Velkomst drink

1Øl og drikke spil

Fisk til madlavning

1Alle fisk kan grilles

1Fisk til madlavning

1Fiske opskrifter

1Levende skaldyr

Frugter og grønsager

1Temperatur opbevaring

Kontrol Repport

Opdækning af fest bordet

1Opdækning tips

1Servietter foldning

Opskrifter fest mad

1Opskrifter And

1Opskrifter Dessert

1Opskrifter Fisk

1Opskrifter Forreter

1 1Advocadorand

1 1Andelever mousse

1 1Antipastosalat

1 1Avocado-reje forret

1 1Avokadosalat

1 1Bagt græskarpuré m. vilde svamp

1 1Bagte svampe m. gedeost og skinke

1 1Bruscetta æg

1 1Bruschetta m feta/oregano

1 1Bruschetta med ost

1 1Brushetta m. broccolli,kapers og oliven

1 1carpaccio m sennepsdressing

1 1Fyldte champignon

1 1Grillede krebs

1 1Jomfruhummer

1 1JordSkokke crem m. karry olie og torsk

1 1Kinarejer i sprødt rispapir

1 1Kogt høne m. butterdejshorn og rejer

1 1Luxus-nachos

1 1Marineret jomfruhummer

1 1Reje- Lakseroulade

1 1Snegle i beignet

1 1Stegte blæksprutter

1 1Svampe mousse

1 1Tarteletter m. italiensk fyld

1Opskrifter Grill mad

1Opskrifter natmad

1Opskrifter oksekød

1Opskrifter Sovs

1Opskrifter svinekød

1Opskrifter vegetar

Ost information

1oste opskrifter

Tips til bordet fra kunder

1Billig bordpynt til Festen

1Blomster holder hele året

1Puslespilsbrikker som bordkort

1Sne-fest bordpynt

1Tegn et bordkort

Tips'n tricks mad

1Anretning i glas

1Anretning og Farver til festmad

1Anretning Trends

1Hygiejne når du laver mad

1Mængder og Tilbehør maden

1opvarmning af pølser

1Sammensætning af menu

1stegning af pølser

1Tip til bacon i mikroovnen

1Tip til bacon i ovnen

1Tip til bacon på panden

1Tip til grilning af pølser

1tips og idéer til grill start

Vin : vine til fest

1ostens hjemland?

1Rødvin og ost

1Sådan fremstilles vin

1vindruer drue typer

--------------------------------------

Bestil brochure med posten

--------------------------------------

tilbud-maaneds_3

Mad og catering guiden til mad ud af huset

carpaccio m sennepsdressing

tuncarpaccio

Mængde/antal pers: 6 pers

Ingredienser:

400 g frisk tun i tynde skiver
Dressing:
1 spsk grov sennep
4 spsk god olivenolie
2 spsk hvid aceto balsamico eller anden mild vineddike
salt
peber

Tilbehør:

citron i både
frisk kørvel eller andet grønt
godt brød

Fremgangsmåde:

Anret de tynde skriver tun i ét lag på kolde tallerkener. Pensl med olie, og drys med kørvel og friskkværnet hvid peber.
Læg citronbåde ved, og dryp med dressingen i en ring om fisken.
Server gode kuvertboller til.

Mad tips Hvordan steger man en

News image

Man tager venstre hånd og holder tommel- og ringfinger sammen hvis man mærker på den store muskel ved tommelfingerens rod sådan mærker bøffen når den er stegt rosa, lidt til den stegte side. Holder man der i mod tommel- og langefinger sammen er den rosa, ...

Mad tips Hvordan steger man en bøf rosa:

Mad ud af huset og diner transportable gør det hele lidt nemmere bestil jeres catering her

Kundeservice • Fest ideer • Åbningstider • Frokostordning