8 skiver toast 2 spsk sennep 2 spsk hakket persille 4 hårdkogte æg skåret i tern 2 avocadoer skåret i tern 2 spsk citron saft salt og peber
Rist brødet, bland sennep og persille og smør det på. Fordel æg og avocado på brødet, dryp med citronsaft, salt og peber. Tips: Pynt med lidt hel persille.
Mad Tips Dansk lam
Til hverdag og festAnvendelsesmulighederne er mangfoldige, til fest - som helt grillet lam eller hvad med en indbagt filet Til hverdagsmad, lam i gryde, lammefrikadeller, rullesteg af det udbenede bryststykke, til pålæg - rulle- og spegepøl se, pateer og postejer. Som specialiteter - gravad lårtunge, ...