Mad og catering guiden til mad ud af huset

Mad for alle til julefrokosten

Ingredienser
250 gr. grødris
1 liter sødmælk
½ teske salt
1 stang vanilie
½ l piskefløde
150 gr. marcipan
mandelessens
2 spiseske sukker
100 gr mandler

Fremgangsmåde :
Kog risene op og lad grøden koge med salt og flækket vaniliestang ca. 1 time ved svag varme.Fisk vaniliestangen op.
Lad grøden køle af natten over.
Pisk fløden og bland den i grøden med groftreven marcipan og hakkede mandler. Gem en hel til mandelgaven. Smag til med mandelessens, sukker og evt lidt mere vanilie.


Servering :
Server med varm kirsebærsauce eller blænd 500 gr. optøede hindbær med 2 spiseskeer sukker.