Her kan bruges alt fra mad æbler til spiseæbler dejligt med mad ud af huset
Ingredienser
5 store syrlige æbler
1 spsk. sukker
1 spsk. honning
1 tsk. strøgen kanel
1 dl vand
1/2 stang vanille eller 1 tsk. vanillesukker
250 gram rasp (lige dele tvebakker og makroner, der knuses)
smør
Fremgangsmåde :
1: Kernehusene fjernes, og æblerne skæres i grove stykker. De koger godt igennem med vand, sukker, honning, kanel og vanille i ca. 10 minutter. Æblemosen og rasp fordeles i 3 lag i små ildfaste portionsskåle. Der kommes en god klat smør på toppen, og de bages i ca. 25-30 minutter ved 200 grader på mellemste rille. De skal være så varme, at de koger i siden.
Tip: Prøv at skære 2 æbler i stykker og kom dem i æblemosen, inden æblekagerne lægges sammen og bages
Servering :
Med en god piskefløde, og en tsk. v-sukker
