Belle de Boskoop æbler er kraftfulde æbler fulde af syrlig aromatisk smag. Et fantatisk æble til bagværk, salater og mad, men også dejligt til spisebrug. Smagen i hvert eneste æble er helt i top. Sorten stammer fra Holland fra begyndelsen af 1800-tallet.
Efterårsæble.
Mad Tips Udskæringer svin
Ben
Forendeben skæres af forenden. Ribben skæres af midterstykket, kam, bryst og slag. Nøgleben med evt. hale skæres af skinken. Halen skæres af.Vægt: Forendeben ca. 1 kg. Ben udgør 60% af vægtenRibben ca. 1,4 kg. Ben udgør 30% af vægtenNøgleben ca. 340 g. Ben udgør 50% ...