Mad og catering guiden til mad ud af huset

Ingredienser (Scones):

225 g mel
2 tsk bagepulver
90 g margarine
2 tsk sukker
1/2 tsk salt
1/2 dl apollinaris

 
Fremgangsmåde (Scones):

Bland mel og bagepulver.
Hak margarine i melet, bland sukker, salt og apollinaris i.
Ælt dejen hurtigt sammen.
Rul to boller af dejen, klem dem flade som pandekager på størrelse med en underkop. Del hver af dem i fire trekanter, men flyt dem ikke fra pladen. Bag kagerne straks ca. 20 min. ved 225 grader. De skal ikke pensles.