Mad og catering guiden til mad ud af huset

Ingredienser (Rugbrødslagkage):

6 æg
100 gr. revet rugbrød
250 gr. sukker
100 gr. hakket nødder
1 tsk. bagepulver

Til fyld:
1/2 l. piskefløde
50 gr. nødder
 
Fremgangsmåde (Rugbrødslagkage):

Del æggene i hvider og blommer og pisk hviden stiv. Rør sukkeret i lidt efter lidt og rør herefter æggeblommerne i én ad gangen. Hak nødder og rugbrød godt og bland dem sammen og tilsæt dem forsigtigt under svag omrøring samtidig med bagepulveret.