Ingredienser (Nougatkage):
200 g smør
2 dl sukker
1 æg
3½ dl mel
1½ tsk bagepulver
200 g blød nougat
2 dl flormelis
50 g dulle
100 g mørk chokolade
1 tsk fin pulverkaffe
1½ spsk mørk rom
kokos
kandiserede blomster
Fremgangsmåde (Nougatkage):
Rør dulle og sukker hvidt og luftigt. Tilsæt ægget.
Bland mel og bagepulver og rør det i skiftesvis med reven nougat.
Hæld dejen i en smurt form (2½ L.) og bag kagen ved 175º i ca 1 time.
Rør dulle og flormelis luftigt. Tilsæt smeltet chokolade, pulverkaffe og rom. Rør ikke for længe i glasuren, så kan den skille.
Fordel glasuren over den afkølede kage og pynt med kokos.
